Sunday, January 13, 2013

KEK KELADI




Bhn kek: 250 g sponge cake mix
5 bj telur g A
1/2 sd besar ovellatte
40 ml air

Toping Keladi: 1kg keladi (direbus)
1 cwn gula (klu nk manis lagi blh +)
3 bj telur g A
120 g santan pekat
300 ml air
1/4 cwn tepung gandum
20g tpg jagung
25g gelatin.....tapi saya tukar pakai 2 sdk serbuk agar2
beberapa titik pewarna ungu
1/2 sdk garam
kelapa kering untuk hiasan (nk bt deco lain pun boleh)

1) Untuk membuat kek..........pukul telur hingga kembang, +kan semua bhn lain..mixer hingga kembang........bakar dlm suhu 170'c lebih kurang 25mnt @ lebih tgklh agk2 dh masak...

2)bila kek dh sejuk potong kek kepada 3 bahagian menggunakan pisau panjang..Kemaskan bahagian tepi dgn memotong bhagian yg berwarna coklat jika ada.........

3) untuk mbuat toping keladi............blendkan keladi yg telah direbus empuk dgn air & telur.....(jika terlalu byk...blendlh sikit n pandai2lah bahagikan telur n air tu....)

4) Masukkan bhn yg diblend tadi kedlm periuk dgn mencampurkan semua bhn2 lain...(santan,gula, tepung gandum, tepung jagung, gelatin/srbk agar2, pewarna ungu dan garam)...kacau sebati...masak dgn api perlahan....kacau ala2 buat dodol..hihii...sampailah dh agak masak n likat macam buat puding jagung...

5) Ambil 1 lapis kek & sapukan krim keladi diatasnyer.......Ulangi proses sampai habis 3 lapis...Ratakan semua bahagian kek dgn krim keladi n taburkan kelapa kering diatasnyer....

6) Masukkan dlm peti ais seelok2nya beberapa jam sblm dipotong supaya kek kemas & padat...

** Jika tdk mahu dimakan...hendaklah disimpan dlm peti ais sebab kek ni mengandungi santan n mudah basi jika letak diluar..

copy paste : sumber, http://honeym69.blogspot.com/2011/01/kek-keladi.html

Homemade burger >>

Bismillanirahmannirahim...

Berhujung minggu dgn familia.. Tgk Maharaja lawak Mega 2012, separuh akhir... hihii.. apa lagi ku ngn family decide buat bger... ak la chef nya.. hihi


ni yg sdh siap... ada choslow, bger tu actually dua tingkat.. and ada extra lg 1.. so , 1 plate tu ada 3 daging..


HOMEMADE Sos Lada Hitam
semua cara2 ak copy paste dari
sumber : http://dapur.ibucergas.com/homemade-lamb-chop-coleslaw-whipped-potato/



Selamat Menjamu Selera.... nyummm

Buku 4 tahun Ku...!

Bismillanirahmannirahim..

Yay, menyusun pnya susun... kumpul pnya kmpul... My 4 years books and notes.. ni pn sdh skit, yg len ak dah buang skit2.. and since ak study ni.. xpernah nk wakaf2 buku.. sayang hoo.. buku mahal2 


OFFICIALLY PHYSIOTHERAPIST


Bismillanirahmanirahim..

Bru update blog ni.. nway, masi xterlambat.. hepi ber graduasi kawan2 ku.. 4tahun berakhir dgn jaya nya.. selepas ni bz dgn alam pekerjaan masing2..










G-Day git rom my mum yg besar tu.. yg kecik tu from adik alin


OFFICIALLY PHYSIOTHERAPIST

Thanks to Allah for all the hapiness, the successfull.. sesungguh nya Allah maha mendengar setiap rintihan dan kesusahan ku selama ini... I am truly hepi, cz graduated ON TIME..... Diploma> Dgree> ?? MASTER (in plan)..